키헤이커피

키헤이커피
다른 디저트가 필요없다
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키헤이 쿠키와 먹는 커피는
맛이 없을 수가 없지
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선물받은 키헤이컵도 너무 이쁘고
오랜만에 두분 일하시는 모습 담아드리기

서울카페

✨찬란한 햇빛,
보석처럼 반짝이는 해변의 모래,
파란 바다가 주는 설렘이
있는 낭만적인 곳이라고 하는
미국 하와이 마우이섬 남서부
해안의 작은 마을 키헤이에서
따온 카페이름 KIHEI COFFEE

화이트 & 우드 인테리어에
포인트인 주황색 🧡
ㄴ자 구조로 되어있어
어느 자리에 앉아도
커피를 내려주시는 모습을 볼 수
있을 것 같은 자리들
귀여운 레고 모형들로
꾸며두신 꽃밭도 있는 바자리🌸

추억은 인생을 살아가는데
큰 선물이자 용기를 가져다주곤 한다.
단순한 카페가 아닌
좋은 기억으로 남아
어느 날 불현듯 생각나는
추억을 선물하는 곳

유기농제주말차라떼 6.0
SEY COFFEE
케냐 와마구마 AB 필드블렌드 워시드 7.0
: 블렉베리, 망고, 라임
_____________________________🐿
서울특별시 강남구 봉은사로78길 15
재정빌딩 101호
평일 8:30 - 18:30
토요일 12:00 - 18:30
DAY OFF 일요일

자주 가고 싶은데 마음만큼 방문하기가 어려워 아쉬운 삼성중앙역카페. 세이커피 원두를 사용하시는 핸드드립이 일품입니다.

추천해주신 원두가... 브라질이었나 기억이 안 나는데요😭😭 수박이라고 적혀 있어서 넘 궁금해서 부탁드렸고 저의 막입으로는 역시나 잘 모르겠다고 합니다. 그렇지만 설명해 주셨던 내용에 걸맞게 가볍고 청량한 느낌이 좋았어요. 다채롭지만 무겁지 않네요.

이전에 왔을 때에도 딸기맛을 잘 뽑아주셨고, 이번에도 원두의 섬세한 뉘앙스를 맛있게 이끌어내주셨어요. 하늘하늘한 듯 여러 겹 레이어의 맛을 세세히 맛보고 싶으시면 키헤이의 핸드드립 추천 드려요. 아주 얇은 시폰 베일 같아요.

그리고 츠바메 드리퍼가 너무 귀여워서 허락받고 찍었습니다. 제비라는 이름이 잘 어울리는구만요. 탐난다 흑흑

삼성동카페 핸드드립추천 핸드드립맛집 은피디가간다

디카페인맛집 ☕️ 데바스테이트 펠트커피도산 배달비 아까울땐 바샤커피디카페인 썬더버드 디카페인은…😣 집콕수유부도남타커를즐길수있는좋은세상 카페추천 라떼맛집

큐티한 컵을 선물 받았다
그래서 큐티하게 먹고시퍼찌
우유에 초코비 말아먹으면 마시써여 👧🏻

새로운 6월이 시작되었습니다. 한낮에는 30도를 웃도는 더위가 시작되면서 여름의 본격적인 시작을 알리는 느낌이네요🏄‍♂️🏊🚵‍♂️

여름을 맞이하여 매장에 살짝씩 포인트를 줘봤습니다. 시원한 키헤이에서 좋은 커피와 달콤한 쿠키 즐겨보세요🧡

날씨가 조금씩 따뜻해지면서 아이스 음료를 찾으시는 비율이 부쩍 늘었습니다. 저번주 부터는 레몬에이드가 많이 나가는 걸 보고 새로이 레몬청도 담갔네요. 이번에는 키헤이에서 봄, 여름에 굉장히 인기 있는 레몬에이드에 설명드려볼까 합니다.

저희는 보통 일요일 휴무날 가락시장에 가서 레몬을 구입합니다. 인터넷으로 구입하는 것보다 직접 손으로 골라오면 흠집 없고 이쁜 레몬을 골라올 수 있어요. 그리고 꼼꼼하게 세척을 하는데요. 베이킹소다, 식초 세척, 굵은소금, 끓는물 한번 담갔다 빼서 마무리합니다. 이렇게 해야 농약과 방부제, 왁스가 완벽히 제거됩니다. 세척한 레몬은 채썰기를 하고 가장 손이 많이 가는 씨 골라내는 과정을 거치고 청으로 만듭니다.

다 만들어진 청은 텁텁함이 없게 하기 위해 채로 두세번 걸러 손님들께 제공됩니다. 한번 만들 때마다 손이 많이 가고, 퇴근후 야간작업을 많이 하지만 깨끗하게 만들어진 레몬청을 보면 든든합니다. 겨울전에 김장을 끝낸 어머니들의 마음이 이런걸까요?ㅎㅎ

천천히 시간을 기다렸다가 맛있는 레몬에이드로 소개해 드리겠습니다.

키헤이 기분좋은 금요일 시작합니다!! 08:30 - 18:30(L.O 18:00)까지 정상 영업합니다. 여러분의 방문을 기다리겠습니다 🧡

✔FILTER
콜롬비아 아델리노 우르바노 게이샤 워시드
콜롬비아 부에나 비스타 워시드
에콰도르 루그마파타 메호라도 워시드

✔COOKIES
무화과카라멜쿠키
초코범벅쿠키
초코칩쿠키
레드벨벳크림치즈쿠키
쑥인절미떡쿠키
얼그레이레몬커드쿠키
말차베리쿠키
피넛쇼콜라쿠키

키헤이 매장에서 홈 브루잉 도구들의 판매를 시작합니다. 보통 저희 매장에서 주로 사용하는 펠로우, 킨토, 칼리타 제품들을 먼저 판매하는데요. 맛있는 커피 한잔의 경험과 팁을 저희들과 공유해 보세요.

▪️펠로우
스태그 전기 주전자 화이트 600ml
스태그 전기 주전자 화이트 900ml
아트모스 진공 밀폐용기 투명 0.7l
카터 무브 머그 화이트 12oz(355ml)
카터 무브 머그 블랙 12oz(355ml)

▪️킨토
슬로우커피 스타일 S02 커피 서버 600ml

이렇게 또 한주가 시작 되고있다 😶☕️

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키헤이 새로운 한주를 시작합니다!! 08:30 - 18:30(L.O 18:00)까지 정상 영업합니다. 여러분의 방문을 기다리겠습니다 🧡

✔FILTER
콜롬비아 엘 미라도스 티피킨 젖산발효 워시드
페루 엘 라디오 차마야 카투라 워시드
에콰도르 펠리페루손 메호라도 워시드

✔COOKIES
무화과카라멜쿠키
초코범벅쿠키
초코칩쿠키
레드벨벳크림치즈쿠키
쑥인절미떡쿠키
얼그레이레몬커드쿠키
말차베리쿠키
피넛쇼콜라쿠키

여름의 맛 '자두'

6월말 7월초에 가장 맛이 좋다는 대석 자두를 구입해 여름 음료를 만들어보았습니다. 달콤하고 상큼한 대석 자두를 가락시장에서 구입하고 손질해 청을 만들었습니다. 자두청을 만드는 일은 꽤나 고되었지만 맛을 보니 수고스러움이 싸악 가시는 그런 맛입니다. 음료를 마시고 바닥에 있는 자두 과육을 맛보니 말린 곳감과 비슷하게 쫄깃 달달합니다. 스푼을 같이 드리니 모두 드셔보시길 바랍니다.

🤤 에티오피아 야비투 고바 워시드: 컵노트는 수박, 감귤, 자스민으로 되어있는데 개인적으론 감귤 뉘앙스가 강하게 느껴졌다. 아이스라서 산미가 더 나타나서 그런 듯.

아이스 바닐라 라떼: 직접 바닐라빈 넣고 만드신다는 시럽을 넣어서 은은하며 자연스런 단맛이 매력이었던 아바라. 확실히 기성품 시럽들과는 느낌이 많이 다르다.

💬 간만에 키헤이커피 방문. 갈때마다 대표님과 카페 이야기 많이 나눠서 재밌는 곳. 좋은 정보도 많이 주셔서 감사하다.
미국의 커피 원두들이 확실히 퀄리티가 괜찮다는 것을 또 느꼈다. 미국의 sey coffee 원두도 그렇고 얼마 전 친동생이 사온 미국 원두들도 다 퀄리티가 상당하고 가장 좋은 건 내 취향에 맞다는 거.
한국 스페셜티 커피 시장도 더욱 커져서 좋은 생두들 많이 들어오길.

삼성중앙역 삼성역 커피 카페 에티오피아 필터커피 바닐라라떼 아바라 맛집 먹방 먹팔 먹 맛 푸드 푸드 푸드 음식 음식 food food food coffee

여름휴가 잘 다녀와서 복귀했습니다.
저희 키헤이 수요일 시작합니다!! 08:30 - 18:30(L.O 18:00)까지 정상 영업합니다. 여러분의 방문을 기다리겠습니다 💙

✔FILTER
케냐 가타이티 AA 워시드
에티오피아 라요테라가 워시드
에티오피아 부쿠사이사 워시드

✔COOKIES
무화과카라멜쿠키
초코칩쿠키
레드벨벳크림치즈쿠키
쑥인절미떡쿠키
얼그레이레몬커드쿠키
파인망고크럼블쿠키
오렌지크럼블쿠키
아몬드봉봉쿠키

갑자기 한파😇 바람이 너무 매서워요🌪

6월 6일(월요일) 현충일 휴무 안내

현충일에 키헤이는 휴무합니다. 매장 이용에 참고 바랍니다. 감사합니다 🧡

Kihei coffee